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孕婦吃墨魚豬肚湯的功效

食譜原料

主料:墨魚250克,豬肚250克

輔料:杏仁15克

調料:姜5克

制作方法

1. 新鮮墨魚不用刮,整只洗凈;

2. 豬肚擦洗幹凈,全部放入煲;

3. 加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小時,即可飲用。

適用人群

準備懷孕的女性

健康提示

1. 墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;

2. 墨魚中的墨汁含有壹種粘多糖,實驗證實對小鼠有壹定的抑癌作用。

豬肚的功效:補虛損,健脾胃。治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積。

①《別錄》:補中益氣,止渴、利。

②《千金·食治》:斷暴痢虛弱。

③《日華子本草》:補虛損,殺勞蟲,止痢。

④《本草圖經》:主骨蒸熱勞,血脈不行,補羸助氣。

⑤《隨息居飲食譜》:止帶、濁、遺精。