孜然羊肉做法
材料：羊肉300克，孜然粉20克，孜然粒10克，花椒粉少許，辣椒粉少許
輔料：青椒、紅椒各10克，蔥末15克，幹辣椒20克，料酒：鹽各3克：味精1克
①羊肉切成片，加鹽、料酒腌漬；青椒、紅椒切小塊。
②油燒熱，放入羊肉炒熟撈出；另起油鍋燒熱，放入孜然、幹辣椒等調料， 羊肉片回鍋。
③烹入料酒，翻炒後倒入青椒、 紅椒，撒上蔥花即可。
開胃消食，特別適合男性。