2個圓形白蘿蔔
6-8個紅莖芋頭
鮑魚汁/濃縮雞汁1 ~ 2湯匙
1湯匙醬油
蔥適量
蘿蔔芋頭怎麽做？
將蘿蔔去皮，切成滾刀片，鍋中加水，煮5分鐘，倒掉水瀝幹備用；
芋頭用水浸泡半小時，洗去泥土；鍋中加水至能插筷子，然後關火，稍涼，去皮切塊備用；
燒熱炒鍋，倒入少許油，煸炒蘿蔔和芋頭，加入濃縮汁、生抽和適量水，大火燒開，轉鍋煮至蘿蔔和芋頭進壹步變嫩，湯汁變稠，撒上蔥花即可食用。
技巧
非常簡單的家常菜，菜譜僅供參考，制作和口味可以不限。..