材料:家雞(5000克),
調料:醬油(6g)、魚露(3g)、花生油(2g)、耗油(6g)、料酒(4g)、白糖(2g)、鹽(3g)、蔥(5g)。
練習步驟:
1,雞肉用所有食材腌制,然後用錫紙包好!
2.用黃土塊建個土窯子,有口燒火!
3.土窯燒紅了!
4.把土窯裏的灰挖出來,裏面碾碎壹些燒紅的黃土,把包好的雞扔進去,然後把剩下的燒紅的黃土蓋上,壓牢!
5.壹個小時後,雞就可以挖出來了,土窯雞窯做好了!
補充說明:
土窯壹定燒紅了。