材料:排骨2根，65438+冬瓜0個，玉米1個，料酒少許，鹽少許，姜2-3片，肉20g。
步驟的詳細說明
1將排骨放入冷水中浸泡2小時左右，放入放血水中浸泡備用。
2冬瓜去皮切片待用。
將玉米切成塊待用。
3鍋中加水，放入排骨，焯出血，撈出。
4在鍋裏重新做水，
加入排骨和玉米塊，料酒和姜片。大火煮沸，轉小火至排骨熟爛，加入冬瓜。
出鍋5頭加鹽調味，2-3分鐘後出鍋。美味的玉米冬瓜湯已經做好了
冬瓜的營養價值:
1.利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，鉀鹽含量較高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎病、水腫病等患者均可食用。，又能達到消腫而不傷正氣的效果。
減肥
冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，熱量低，對防止人發胖有重要意義，還能幫助強身健體。
清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，特別適合夏天食用。
玉米的營養價值:玉米中含有豐富的植物纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特點，可預防便秘。起到抑制餐後血糖升高的作用；纖維素還能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。