臺式甜品中的芋圓又Q又糯，每次堂吃都要另外多加壹份。如果妳知道芋圓的低成本，就不舍得再去店裏吃啦。按照這個菜譜，只需要木薯澱粉和普通粗糧，就能制作專業級別的芋圓。
「芋 圓」
準備材料：
紅薯 壹根 / 紫薯 壹根 / 木薯粉 100g
制作步驟：
1、蒸壹只紅薯、壹只紫薯。
2、蒸熟後放冷，去皮後切成小塊，再搗成泥。加入適量木薯粉，揉成團（喜歡甜的趁熱加壹小勺白糖）。如果覺得太幹，可以適量加點水。然後分成壹根根長條。
註意：揉面時要用力，用力揉可使芋圓更有韌性。
3、將長條切成壹個個小團子。
4、放入開水中煮，註意要是已經開的水。待漂浮起來（跟煮湯圓壹樣）即可撈出即可。
5、放在奶茶裏、椰奶裏、紅豆湯裏都是很好吃的。
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