1、白切清遠雞:是清遠最有名的特色菜，也是每個遊客來這裏必嘗的壹道菜。其獨特的做法保持了清遠雞的原汁原味，清香爽滑，肥而不膩，清淡爽口！吃雞去清遠雞村。雖然這裏環境壹般，但是味道不錯，吃起來和土雞壹樣美。
2.刀切:將湯圓切成條狀，與鵝汁、瘦肉、雪豆、香菜壹起煮，既香又滑，讓人回味無窮！現在這種小吃在清遠街的地攤上也有。
3.東坡牛肉幹:東坡風味的另壹道菜是東坡牛肉幹。這道菜歷史悠久。制作於明朝萬歷年間(1573-1619)。牛肉用各種調料在炭火上烤，味道鮮美，有嚼勁。
4.莊佳脆皮雞:這是莊佳的傳統菜肴。雞肉是主要原料。腌制後用鮮湯煎成金黃酥脆的雞塊。菜很嫩，有肉有菜，湯和菜老少皆宜。
5.北江鮮宴:是飛來峽地區最著名的特色菜。它主要由新鮮的北江鮮制成，品種繁多。烹飪方式以清蒸為主，配以油、鹽、姜、蔥等基礎調料，味道清淡可口！
6.老雞煲:是壹道滋補的菜。是用清遠的老雞，宰殺切塊做成的。稍炒後加入黨參、紅棗、枸杞、山藥、筍絲等調料。燉至軟爛適中，以火鍋的形式食用。雞肉味濃，滋養祛風。