佐料
五花肉:適量
黃瓜胡蘿蔔:醬油:辣椒油:鹽:黑醋:蔥姜蒜:料酒:香油:糖:適量。
具體步驟
第壹步
1.燒開水，放入蔥姜料酒，放入五花肉煮至筷子能輕松插入肉裏。
第二步
2.煮熟後切片冷卻。
第三步
3.黃瓜和胡蘿蔔被切成和肉片差不多長或四厘米的小塊。這匹馬在盤子的中間。加入煮熟的五花肉片。
第四步
4.將大蒜剁成泥，加入壹勺用醬油、辣椒油、香油、糖、鹽和黑醋煮肉的湯。把它倒進肉裏