配料:紅薯、面粉、雞蛋。
生產方法:
1，150g地瓜丁煮6-8分鐘後取出。
2.倒入30克低筋面粉，打入壹個雞蛋，攪拌均勻。
3、放少許醬油，放1湯匙澱粉抓勻，再放1湯匙油拌勻15分鐘。
4.用勺子刷壹下鍋裏的油，留在面糊裏。完成造型後，在表面撒上黑麻。
5.小火煎至兩面金黃熟透。