1.取出鮭魚並解凍。妳可以保留皮膚。
2.將鹽+黑胡椒均勻的撒在三文魚的每壹面，包括魚皮，均勻塗抹。
3.燒熱炒鍋，調小火，加入少許黃油，立即放入三文魚，皮朝下煎壹分鐘。
4.每面煎壹分鐘，最後每片魚皮兩面煎壹分鐘。
5、將三文魚出鍋裝盤，炸好的三文魚又香又嫩就可以吃了。