與煎、炸、炒、煮、蒸、燜、燉相比,蒸無疑是更健康的烹飪方式。既能保持食物的原味、原味、原形,又能最大限度地保存食物的各種營養元素,更符合現代健康飲食的要求。
針對烹飪各種蒸菜所需的持續時間、溫度、時間的差異,電蒸鍋為每壹道菜精心設置了加熱曲線,即常見食材所需的持續時間、溫度、時間完美匹配,操作時只需選擇熟食的種類和重量,即可烹飪出電蒸鍋菜譜中的美味。