諸暨的地方特產有哪些？諸暨的地方小吃有哪些？

諸暨特產有:香榧、嶺北鹽焗雞、西施豆腐、諸暨銀杏、諸暨珍珠、紫瑯野筍、馬健茶葉、藤條湯、西施團圓餅、馬健饅頭、諸暨短柄櫻桃、諸暨紅梅、諸暨竹編等。諸暨歷史悠久，文化底蘊深厚，是嶽和師的故鄉，氣候宜人，物產豐富。同時，諸暨美食也攪動著吃貨們的神經，是吃貨們的天堂。

諸暨是石的故鄉，所以這種食物以石命名，當地人也叫它肉豆腐。無論是蓋房子，慶祝節日，還是結婚，過生日，慶祝，或有壹個葬禮，Xi石豆腐往往成為餐桌上的第壹道菜。

嶺北鹽水雞是諸暨最具代表性的地方菜肴，相傳已有1600年歷史。該鹽焗雞制作方法獨特，風味誘人。整雞色澤金黃，既保持了雞肉的鮮嫩，又使其脆嫩，回味無窮。鹽水雞作為壹種地方特色食品，曾多次被央視報道。

馬健茶是浙江紹興諸暨市馬健鎮的特產。該茶外形直紫，略扁如劍，有隱約可見的絨毛，外形美觀，自然清香，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，葉嫩均勻明亮。