1，龍口粉絲用溫水浸泡，放入鍋中煮熟，撈出，冰水中冷卻，瀝幹備用；
2.將娃娃菜和黃瓜洗凈，切成細絲。用熱水浸泡數千張，切碎。小番茄洗凈切塊，香菜洗凈切塊；
3.將肉絲用腌料均勻腌制20分鐘，鍋燒熱，瀝幹油，將熱鍋中的冷油倒入肉絲中，翻炒後盛出待用。往雞蛋裏加些鹽，然後把它們打碎。熱鍋內蛋液倒入熱油，轉小火不斷搖鍋，煎成蛋餅切絲備用。
4.將肉絲用腌料均勻腌制20分鐘，鍋燒熱，瀝幹油，將熱鍋中的冷油倒入肉絲中，翻炒後盛出待用。往雞蛋裏加些鹽，然後把它們打碎。熱鍋內蛋液倒入熱油，轉小火不斷搖鍋，煎成蛋餅切絲備用。
5.將所有加工好的食材放入大碗中，加入調味料拌勻。上菜前靜置半小時。