長茄子
第1條
豬肉末
30克
佐料
油
適量的
鹽
淡醬油
蠔油
大蒜
雞肉粉
步驟
1.將茄子切開去蒂，用鹽水浸泡十分鐘，去除澀味。
2.將肉和大蒜切碎，用調味料腌泡。
3.在茄子上放壹把花刀。
4.錫紙上刷適量油，放上茄子。
5.將腌制好的肉末均勻抹開。
6.烤箱180度預熱5分鐘，烤30分鐘。
7.烤茄子可以裝盤吃。
技巧
我家是迷妳烤箱，每個烤箱的溫度都不壹樣，所以大家根據自己烤箱的性能選擇合適的溫度。