金針菇200克肥牛300克
三島拌飯汁100g
金針菇肥牛卷的制作
步驟1
金針菇洗凈。為了好看又不至於太長，我把它切成了兩半，我把它們留在了最後(圖的上方)用來做窩蛋肥牛飯。嘻嘻，當然妳覺得沒必要的話可以剪。
第二步
把金針菇放在肥牛身上，卷起來，最後用牙簽固定。
第三步
不粘鍋裏小火，加點油就可以炸了。過程中不斷翻動肥牛卷，保證食材受熱均勻，煮熟。
第四步
當肥牛卷表面快熟的時候，放入3湯匙三島蓋米汁(絕對沒有廣告費，只是壹種很好喝的純個人自制醬油)，(如果蓋米汁買不到，也可以用醬油、味噌、少許糖代替)然後加入適量的水，按照自己的口味燉。
第五步
判斷肥牛卷是否熟透很簡單，只要看它是否比烹飪前的大小小很多就可以了。熟了的肥牛卷和之前比起來好小啊！最後大火收汁即可。