為什麽經常照著菜譜做，面包還是會糊？

面包烤焦是因為火候太大，烘烤時間有點長。雖然都是按照菜譜做的，但是高手之間的數據只是壹個參考，並不是壹個真實的數據，要根據實際情況進行。如果面包是按照食譜做的，就會壹點壹點的。但是沒有辦法控制溫度，所以會有焦燒。