飛餅,榴蓮肉。
生產步驟:
1,飛餅稍微變軟,榴蓮肉用勺子碾成泥;
2.將飛餅對半切開,壹塊放在果泥上,另壹塊蓋在上面,捏四邊,用牙簽在餅面紮幾個小孔;
3.入烤箱190度烤至金黃色。
註意:
1,可以在果肉中加入糯米粉和糖,調節稠度和甜度;(可以不加,保持榴蓮的原味。兩種我都做過,很好吃。)
2、飛餅,也就是失蹤的飛餅,超市冰櫃有售。
榴蓮煎餅:
原材料:
香酥面、榴蓮肉、鮮奶、豬油、水、糖。
生產步驟:
1:將面粉和豬油混合成油芯,在面粉中加入水和糖,揉成水皮。
2.把水皮包在油芯裏,捏緊,包好,搟開,卷成筒狀,然後壓平卷起來,卷成圓形,把榴蓮肉包好,揉成鳥籠狀,用剪刀把表面剪成尖尖的形狀。
3:在160℃的油鍋裏炸至變黃。
榴蓮角沒怎麽聽過,不好意思,哈哈。