海鮮可以和牛奶、各種奶制品壹起吃,沒有任何不良反應和副作用,可以壹起吃。最好加鹹奶酪。鹹味會更符合海鮮粥的底味。如果海鮮已經腥了,又不想要其他口味,不建議加奶酪。
傳統海鮮粥方法包括以下步驟:
1.將大米用清水洗凈,用少許油拌勻。
2、魚洗凈切片,蝦、魷魚、水發海參切成小塊洗凈。
3.蔥、姜洗凈,蔥切成蔥花,姜切絲。
4.將魚、蝦、魷魚、水發海參放入沸水中焯壹下,然後用冷水沖洗幹凈,再加入鹽、料酒、胡椒粉拌勻腌制。
5、熱鍋加水煮粥,開鍋後煮半小時左右。
6.最後將所有食材放入粥中煮至熟。
7.調味後撒上姜絲和蔥花。