食材:雞鴨肉(壹般家裏只買雞肉)、香椿芽(腌制鹹菜)、胡蘿蔔、甜蒜(這個妳自己查吧，有些地域差異妳不知道)、雞皮、面條(最厚的那種)、辣椒油，還有壹些調料(主要用在雞湯裏，不太懂，自己看)。
但是我也不擅長。我來告訴妳壹般步驟。
壹個鍋燉雞湯(普通燉也行，雞鴨壹起燉也可以)，另壹個鍋煮面。香椿芽切碎，雞蛋皮切小壹點(指甲大小就夠了)，胡蘿蔔切絲，甜蒜切片。
把面條和雞湯放在壹個碗裏(只是吃的碗，吃多少面條和吃的時候對應的雞湯)，然後加入那些香椿芽，胡蘿蔔之類的。辣椒油以個人口味為主。但是我建議妳加辣椒油，比較好吃。
建議煮面的水可以用來刷碗，比洗潔精幹凈，而且環保，對身體好，不像洗潔精會殘留在碗上面。
我說的可能有點混亂，不好意思，不知道的話再問！