中式快餐，如果做得好，標準化程序化，很簡單，可以做很久。
前提是妳要有毅力~ ~熱愛這個行業，有大目標。
我有個好朋友，2003年在老家縣城開了個小快餐店。今年，他的快餐公司開到了北京。
他為什麽能成功？
因為他很愛吃快餐，所以壹直以正確的思維和行為做這個生意。
目前只有北方城市和南方城市的口味和風味不同。
其他模式可以相同。只是冬天保溫是個問題。
北京很多成功的快餐公司都做得不好。
總之，盡量標準化，程序化。
即設計菜單周期、服務統壹化、衛生管理、質量管理標準化等等。