1.
豬肉切丁，用鹽、料酒、少許澱粉抓勻，放置片刻。
2.
竹筍焯壹下，切丁；將豆腐幹切成丁；發切蘑菇丁；蘆筍焯壹下，切成丁。
3.
先在油鍋裏炒肉丁。
4.
加入筍丁翻炒。
5.
在水裏炒蘑菇。
6.
加入豆幹翻炒。
7.
加入用油炸過的花生仁脫衣服。
8.
用泡過的香菇水，加甜面醬和辣椒醬。
9.
加入所有材料，翻炒至醬汁變稠。
10.
加入蘆筍拌勻，然後關火出鍋。
11.
放在盤子裏就可以品嘗了。