土豆和山藥可以壹起吃。
主料：土豆壹個、山藥半根、豬肉50克。
輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒兩個、青辣椒兩個。
1、首先準備好食材。
2、豬肉切細絲後再稍微剁碎，加入生抽、鹽，用筷子拌勻腌制十分鐘左右。
3、青紅辣椒剁碎備用。
4、油鍋燒熱，將肉末倒入鍋中炒至變色後加入少許生抽上。
5、另起油鍋，將山藥和土豆塊倒入鍋中，大火快炒兩分鐘。
6、淋入沒過土豆塊的水。蓋上蓋子，將土豆煮至筷子輕輕壹插就可以進去的程度。
7、接著將青椒碎倒進去，稍微燜煮。
8、倒入肉末燒至湯汁微微收幹，加鹽調味即可。
9、成品圖如下。