幹鍋黃菇的做法，怎麽做，如何做，圖解詳細步驟–菜譜

黃菇：適量五花肉：3兩幹椒：適量

八角：適量花椒：適量鹽：適量

生抽：適量蒜蓉辣椒：適量蔥段：適量

制作步驟

1、茶樹菇提前壹天或者半天泡軟外加去沙，清洗幹凈後焯水備用。

2、起鍋，下油，煸炒五花肉，炒出油，下花椒、八角，炒出香味；

3、見五花肉微微變白，放入幹辣椒，再放入壹勺蒜蓉辣椒醬爆香鍋底。

4、見炒出紅油後放入焯過水的茶樹菇翻炒均勻，淋上生抽。

5、加壹勺濃雞湯，烹鹽，加明爐，加蔥段，煨出香味，即可上桌。

烹飪小貼士1、不要急於放黃菇，先把五花肉小火煸炒出油，用五花肉的油來炒黃菇。