清淡不油膩
鹽水鴨簡單，清淡不油膩，非常適合孕婦。懷孕期間，孕婦容易上火，過於油膩的食物可能會增加身體負擔。
營養正常
鴨肉含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，能促進胎兒的生長發育。同時，孕婦也需要攝入多種營養素，鴨肉是個不錯的選擇。
簡單練習
鹽水鴨的保鮮方法很簡單，只需要腌制、焯水、燉煮、裝盤四個步驟。即使是不擅長烹飪的準媽媽也能輕松上手。
材料簡單易得。
鮮鹽水鴨的材料非常簡單易得，只需要鴨腿、蔥、姜、料酒、糖、鹽、八角、香葉、草果、桂皮、花椒等幾種常見食材。
技巧
孕婦在選擇食材時，應盡量選擇新鮮的時令果蔬，保證營養全面均衡。鴨肉雖然營養豐富，但也要註意適量食用！