步驟:
1.將所有食材倒入大廚桶中，選擇二檔將面粉揉成球狀，然後轉到三檔將面團揉勻。
2.放入容器中發酵至兩倍大。取出發酵好的面團，壓至排氣。
3.分成12個球，放入蒸籠，發酵20分鐘。
4.發酵饅頭，冷水蒸15分鐘，然後關火5分鐘。
5.饅頭又軟又好吃。
6、真的好吃。
7、吃飯不怕長肉。
以上內容參考百度百科-雜糧饅頭。