狗肉節是廣西玉林民間自發的節日，是慶祝夏季至日的傳統民俗。每年夏天的至日上，慷慨好客的當地人都習慣於聚在壹起吃狗肉，和朋友朋友聚在壹起慶祝夏天的至日，喝著配著新鮮荔枝的酒。除了廣西，湖南、廣東、浙江等地也有吃狗肉的習俗，而朝鮮、韓國、越南以及壹些歐洲國家也有吃狗肉的人。
狗肉節的飲食意義
玉林的飲食文化自古就有，講究菜肴的味道和營養，也很註重傳統下的創新。正因如此，荔枝狗肉也是傳統下的壹種創新。狗肉有壹些創新的方法，比如用傳統的方法如悶煮，切白。荔枝可以生吃，泡酒，配狗肉吃，又香又好吃，又鮮又甜。