1. 黨參和北芪洗凈,在清水中稍浸泡。
2. 紅棗去核。
3. 栗子肉洗凈,切成兩半。
4. 雞洗凈,去臟雜、爪甲和尾部。
將以上所有食材和姜片放入鍋中,加入清水煮沸後,轉小火煮至雞肉熟透。最後加入食鹽調味,即可食用。
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