佐料
大米200克，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，鮁魚50克。
佐料
壽司紫菜1件
步驟
1.把米飯煮熟，放涼，以後再用。
2.將黃瓜和胡蘿蔔切成條狀備用。
3.雞蛋打散，在油鍋裏攤開，切成條狀備用。
我用西班牙鯖魚罐頭，很方便。
5.壹塊紫菜備用
6.將紫菜放在竹簾上，將米飯壓平，將黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、鮁魚放在米飯上，沿著壹邊卷起來。
7.像這樣卷起來，切成塊就可以吃了，好吃的壽司就可以吃了。
技巧
1.我的米飯是黑米和白米做的。黑米很香，味道很好。
2.把胡蘿蔔切成條，放在鍋裏煮到半熟，就不會硬了。