壹把基本面(建議更寬更硬的口味)，香油，食用油，鹽，醋，花生碎，芥末絲，雞精，胡椒粉，油辣椒，蒜，蔥花，胡椒粉。
1.燒開水，用水開面條，用筷子打圈打散。
2.將面條煮至剛好變色，翻炒瀝幹，放入大碗中，倒入少許香油快速拌勻。
3.然後依次加入醋、鹽、雞精、芥末絲、胡椒粉。
4.另起鍋，倒入少許食用油，燒至五成熱，倒入花椒、蒜、花生油辣椒，小火翻炒，然後淋在面條上，撒上蔥花拌勻。