輔料:小米辣1、青椒1、醬油2勺、米醋2勺、蠔油1勺、鹽1勺、糖半勺、香油適量、辣油適量。
1，適合白菜幫，葉子沒有白菜幫好吃，所以不要離開，白菜幫清洗幹凈，垂直切絲。
2、放入幹凈的盆中，小米辣洗凈，去蒂切籽成圈。青椒切成圈，放在包菜絲上。
3.取壹個幹凈的小碗，加入2勺醬油、2勺米醋、1勺白糖、適量香油、半勺蠔油，攪拌均勻，使白糖完全融化。
4.將調好的汁倒在白菜絲上，然後撒上辣油，攪拌均勻，腌制15分鐘。
5、菜可以吃。