壹般來說，蔬菜蒸後要保持壹定的口感和色澤，過度蒸煮可能會導致營養流失，口感變差。以下是壹些常見的汽蒸時間參考:
1.葉類蔬菜(如菠菜、蕹菜):蒸的時間為3-5分鐘，蔬菜要鮮綠、酥脆。
2.根菜類(如胡蘿蔔、芹菜):切成薄片或細絲，蒸5-8分鐘，保持蔬菜的鮮嫩口感。
3.茄子類蔬菜(如西葫蘆、茄子):切成薄片或細絲，蒸8-10分鐘，保持蔬菜的質地和口感。
需要註意的是，蔬菜的成熟度也受個人口味的影響。有些人喜歡更多煮熟的蔬菜，而有些人喜歡蔬菜更有嚼勁。所以以上時間僅供參考，具體烹飪時間需要根據個人喜好和菜品進行調整。
當然，以上只是壹般情況。如果有特別的菜要做，最好參考相關菜譜或者熟悉的烹飪方法來確定烹飪時間。