腮腺切除術後有哪些註意事項？

中醫提倡適當的禁忌，西醫壹般不提倡禁忌。西醫重視飲食與疾病的關系，並不總是反對禁忌。比如被黃曲黴毒素汙染的食物不能吃；燒焦的食物容易使蛋白質變性，熱解和熱聚合容易產生多環芳烴，對人體有害，所以不建議食用，熏魚和臘肉不建議多吃。

酒精會降低人體的解毒功能和生物轉化功能，降低免疫力。酒精增加體內致癌物活性，具有細胞毒性，不宜飲用。術後要選擇營養高、刺激小的食物。

主食應該是患者日常習慣的品種，加薏米粥、糯米粥有益。副食應該是新鮮的肉、蛋、蔬菜和水果。術後患者每天進食3 ~ 5餐，食欲逐漸增加。很多患者半年後就能恢復術前食欲。