吃錢的人吃豬肺是生的還是熟的？

主料:豬肺(150g)，無花果(5個)，輔料:陳皮(2g)，冰糖(8g)，廚具，燉品，分類，常見菜，夏季食譜，排毒，美容，熱菜，健康食譜，水果燉品幾個小時，普通難度，材料準備。無花果幹洗凈，泡在水裏。豬肺洗凈，切塊備用。用姜片把鍋燒開，滴幾滴米酒然後倒進豬肺裏去腥。將焯水的豬肺用水沖洗幹凈，用冷水浸泡。把泡好的豬肺撈起，過濾幹凈的水，放在燉鍋裏，加入陳皮、冰糖、泡無花果，把泡無花果的水放在壹起。把燉肉放在有水的鍋裏。蓋上燉鍋和蒸鍋或煮鍋的外蓋。著火了。水中燉1到2小時。烹飪前用少許鹽調味，趁熱食用。這個湯主要是甜的，加鹽是為了更好的帶出這個湯的味道，不要太多，要少。