制作工藝為1，蜜棗洗凈；將銀耳用水浸泡，洗凈，撕成小朵。
2.將雞肉去脂，洗凈，放入沸水中煮10分鐘，然後撈起洗凈。
燒開適量水，放入所有材料燒開，然後小火燉2小時，加鹽調味。
保健功效此湯具有開胃潤腸、健脾和胃、祛濕補虛、強筋壯骨、補虛填精的功效。適合脾胃虛弱、營養不良的人食用。
溫馨提醒銀耳要用開水浸泡。泡好後，要把沒泡透的部分去掉，尤其是淡黃色的部分。變質的銀耳不宜食用，以防中毒。