糖醋排骨是我學會的第壹道能拿出手的肉菜。是我差不多12、3歲的時候，想要給媽媽過個難忘的生日，就自個兒偷摸學習了好長時間的菜譜。在生日頭壹天給外公外婆舅爺舅奶包括母親最好的朋友打了壹圈電話，偷偷把這些客人請到家裏來。第二天，趁著媽媽還沒起床，壹大早和表姐壹起搗鼓出壹大桌子菜。直到客人上門了，才把媽媽叫起來吃生日宴，給了她壹個大大的驚喜。其中壹道菜，就是糖醋排骨。還記得菜譜是在壹本臺歷上看到的。那時候的臺歷，總會印上些生活小竅門，黃歷，或是菜譜之類的小文。我壹步壹步按著臺歷
上的菜譜做出了糖醋排骨，最後撒上白芝麻，壹番裝飾擺盤後，發現竟然也像模像樣，和館子裏的菜色幾乎看不出差別了。當時心裏那個美啊，端上桌的時候別提多得意了。