制作豌豆的實踐
1.和面:在面粉中加入鹽、酵母、胡椒葉、色拉油和溫水,形成光滑的面團,發酵壹小時。
2.發酵好的面團平均分成4份,搟成5毫米厚的煎餅。
3.在平底鍋裏烤兩面卷好的蛋糕。
4.烤至如圖,兩面金黃即可。
5.將蛋糕切成1 * 1厘米的小方塊。
6.將切好的豆角放入鍋中,煎至水分變幹。
7.涼了裝盤。