豬肉的背柳肉適合怎麽弄來才好吃？

1。金絲南瓜，頂部切開，掏幹凈內部後上屜蒸，肉切絲用鹽、味精、雞精、少許黃豆醬油、蛋清、水澱粉腌制炒好，放入已蒸好的南瓜中繼續蒸十分鐘。

2.做丸子湯。

3.切成10mm左右的片，大小根據個人喜好，用鹽、味精、雞精、少許黃豆醬油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、紅酒、蛋清、水澱粉腌制10分鐘，用電餅鐺煎。