1,綠豆薏米粥
材料:泡米50克,綠豆20克,薏米20克。
做法:薏苡仁、綠豆洗凈,用水浸泡過夜。鍋中放清水,將綠豆、薏米、泡好的大米放入鍋中,用大火煮至綠豆開花。然後用小火煮至粘稠可以餵食。
2.鴨肉粥
材料:雄性青頭鴨1只(重約2000克),粳米適量,蔥3根。
做法:將藍頭公鴨宰殺,去毛去內臟,洗凈,去骨,切成細絲(或薄片)。火上,放入鴨肉,燒開,放入粳米、蔥白煮粥。也可以先煮鴨湯,用鴨湯熬粥。
3、肉粥
將瘦肉洗凈,用刀剁碎或放入絞肉機中絞碎兩次,加酒去腥炒熟,放入煮熟的粥中,加鹽即可食用。