配料:土豆、洋蔥、醬油、鹽、豬肉、料酒。
做法:1。準備好所有的材料。
2.將土豆削皮並切片。將洋蔥切片備用。
3.鮮五花肉清洗幹凈後，切絲備用。
4.鍋中加入適量的油。油熱後加入肉絲翻炒至變色。加入蔥姜繼續翻炒。
5.加入準備好的薯片翻炒至變色。加入洋蔥，翻炒。
6.依次加入準備好的料酒、醬油、鹽和水。大火燒開後，轉小火，慢慢煮汁。
7.最後加入適量雞精調味。
練習2
配料:洋蔥、土豆、雞蛋。
做法:1。首先將準備好的洋蔥切成細絲備用。
2.土豆清洗幹凈後，去皮放入鍋中蒸熟，然後取出搗成土豆泥備用。
3.鍋中加入適量的油。油熱後，加入洋蔥，煎至變軟。然後取出排出的油。
4.將所有準備好的土豆泥和洋蔥攪拌均勻，然後加入雞蛋繼續攪拌均勻。
5.鍋中加入適量的油，將準備好的土豆泥和洋蔥放入鍋中炸至金黃色。