劉謙的女友王希怡是李佳美食的傳人。李佳美食的來源和典故是什麽?
在北京後海的羊舍胡同,有壹家“高級”餐館,名叫李佳菜館。在壹個除門牌外沒有任何標誌的小院裏,墻上掛著“李家菜”的招牌,題詞是末代皇帝溥儀的弟弟溥傑所作。美國前總統克林頓、英國前首相梅傑都曾到訪過這裏,梅葆玖、成龍、金庸等國內名人也曾是李家菜的座上賓。清同治、光緒年間內政大臣李子佳後代的私房菜。李子佳是清朝內政的首都,深受慈禧的信任。每天禦廚房的菜單都是他審定的,慈禧和皇帝吃過的菜他都嘗過。每次看食譜,他都記在心裏,回家後壹壹記下,晚年整理出壹套食譜。現在“李家菜”的主人是首都經濟貿易大學退休教授李。這家菜館的老板叫李。他的名片上印著繁體字:“李應用數學創始人、顧問、教授。”老人說,他不想讓別人認為他“只是個廚師”,因為他寫的是“教授”的身份。李佳菜也屬於私房菜。在這個小院裏,起初每天只做壹桌菜,只供十幾個人吃,所有食客每人200元入場。現在又設了壹個廂房,擺了兩張小桌子,但壹個晚上最多夠20個人用。