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1，清明時節，溫州龍灣有攤餅的習俗。溫州餅是最古老的壹種餅餌。清明節，龍灣人有鋪清明餅(扁餅)祭祖的習俗。清明餅(扁)又叫“棉球餅(扁)”。餅的名字來源於清明時節生長的棉球草。用它和米粉做成的棉球餅(扁)是純天然食品。
2、棉球草，又名蜉蝣酒草，屬鼠耳，象形也。也叫草不小心。永嘉場人把鼠草稱為“棉球草”或“綠草”。貓耳草、清明草等。因為它的花像“小棉球”。長期以來口耳相傳，故稱棉球草。
3、棉球草的作用，不僅僅是為了讓“清明餅(扁)子更好看。以前食物短缺，加棉球草就是為了增加食物的重量。其次，綿毛草還具有理氣益中、止瀉化痰、抑制時令之氣、清熱止咳的功效。因此，吃棉球餅有抗菌、消炎、止咳、降血壓、鎮痛、擴張毛細血管的作用。