草魚豬肉芹菜椒鹽雞精蔥姜
魚餃的步驟
1.不要把魚的頭尾弄斷，沿著骨頭位置切開。
2.剝魚皮和剝豬皮是壹樣的。
3.肢解完成了
4.削皮不幹凈，剁碎或者放入食品加工機。
5.剁碎的豬肉占魚的六分之二。放入雞蛋，澱粉，胡椒粉，雞精，順時針攪拌。加入洋蔥。當姜水快好的時候，加入芹菜。
6.模具比手快。
雖然肉沒有腥味，但還是覺得不夠嫩。
8.吃不完的餃子皮可以用來做煎餅。