原材料:
河蚌400克，五花肉400克，醬油50克，紹興酒30克，糖，蔥，姜。
品牌:
將新鮮貽貝洗凈，去殼，剪去內毛，再洗凈細沙即可食用。將豬肉刮凈，切成丁，放入鍋中翻炒透，加入醬油和調料，然後加水大火燒開，撇去浮沫，放入河蚌燒開，倒入砂鍋，蓋上鍋蓋，小火煨至酥爛，然後大火收汁，與砂鍋同食。