雲南十大名菜：大救駕、山官牛頭、水煎乳餅、白油雞樅、老昆明羊湯鍋、汽鍋雞、宣威小炒肉、圓子雞、野生菌火鍋、酥炸雲蟲。
1、酥炸雲蟲。
是雲南當地十分有名的壹道美食，上了這道菜，不是說主人對您不歡迎。相反的，這正是雲南人民熱情和對您重視的表現。在雲南，酥炸雲蟲常被用來宴請最重要的客人，這可是主人家平常舍不得吃的美味。
2、汽鍋雞
汽鍋雞是雲南獨有的高級風味菜，它以烹制特殊，雞肉滋嫩、湯汁鮮美、原汁原味，芳香撲鼻、富於營養而廣為流傳，在國內外均享盛譽。早在清代乾隆年間，汽鍋雞就在滇南地區民間流傳，距今已有二百來年。滇南地區建水縣所產陶器歷史悠久，式樣古樸、特殊。當地人楊瀝利用建水陶，獨出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸鍋，名曰“汽鍋”。
3、水煎乳餅
乳餅是中國奶酪，純奶制作。奶香醇厚，又營養豐富。不用放油，煎好即使冷了也香純不膩，可以當健康零食隨時補鈣。