1、食材：香蕉1根、雞蛋1個、面粉適量、牛奶少許、白糖少許。
2、先將壹枚雞蛋打散。
3、將香蕉剝皮後，用刀壓壹下，然後放入蛋液中，攪拌成糊狀。
4、放入壹些面粉，壹點點的鹽，放鹽的作用就是突出甜的味道。
5、再進行攪拌，面粉不要放得過多，攪拌的糊要稍稠壹點就可以了。
6、餅鐺放油，中小火最好了，可以來回變換火的大小．然後把糊倒入，用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可。
7、壹面烙好後，再進行翻面。
8、這就是烙好的餅．可以切成小方塊，以方便孩子吃。
9、切好後，裝盤，再配上小叉子，還有點西餐的味道吧。