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紫山藥和紫紅薯有什麽區別?

第壹,形態特征不同

1,紫槐山:外觀粗長,長約100 cm,DBH約6 cm。

2、紫甘薯:外形美觀,皮色紫,肉色紫。薯形長紡錘形,薯皮光滑光亮,商品性好,商品率高達90%以上,幹燥率約33%。

第二,營養價值不同

1,紫懷山:紫山藥藥用價值很高。經常食用不僅能增加機體抵抗力,降低血壓、血糖、抗衰老、延年益壽,還有益於脾、肺、腎的功能。是很好的食補材料,也被稱為“蔬菜之王”。

2.紫甘薯:紫甘薯富含膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素(硒、鐵、鈣、鉀等。)、花青素、糖蛋白、胡蘿蔔素、脫氫表雄酮等功能因子,具有抗氧化、抗腫瘤、增強記憶力、預防高血壓、修復心肌、緩解肝功能障礙、增強免疫力的作用。

第三,分布區域不同

1,紫淮山:江西,廣東,臺灣省,福建,浙江。

2.紫薯:廣東、廣西、湖南、湖北、福建、江西;亞洲其他熱帶地區。

以上內容參考百度百科-紫薯。

以上內容參考百度百科-紫山藥。