如何做出好的閩南特色海鮮湯？

閩南人日常湯:艾花老鴨湯:艾花、幹姬松茸壹把、姜壹把、鴨子五六片、半個做法:提前將幹姬松茸用清水浸泡，洗凈根部的泥鴨(最好是農家白鴨)，切塊，洗凈血水，然後將所有材料丟入電飯鍋，按湯慢燉壹個半小時。燉好後放鹽就行了。