公雞(3斤)左右。
兩個西紅柿。
番茄醬，半碗。
蔥，姜片，香菜粉，適量？。？
時令蔬菜，請自便。
練習:
準備材料
將雞肉切成合適的大小，洗凈，加鹽，用料酒腌制，倒入放有姜片的水中，煮熟，撈出。千萬不要把雞湯倒出來！
3.炒鍋洗凈，油燒熱，放入姜片炒香，倒入雞精和番茄醬，炒至入味，放入高壓鍋倒入雞湯，剛好能蓋住雞精！通氣後需要5分鐘。這個時候就可以準備自己喜歡的時令蔬菜啦！
4.最後倒入電火鍋，放入洋蔥番茄片，即可食用。