香蕉70g、煉乳30g、無鹽黃油65g、糖粉50g、蛋黃1、低筋面粉90g、小蘇打粉1/8勺、無糖可可粉10g、耐烘焙水滴形巧克力顆粒20g。
烹飪步驟
步驟1/7
用勺子將香蕉壓成泥狀，加入煉乳拌勻備用。
第2/7步
無鹽黃油常溫軟化後，加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
第3/7步
加入做法1的煉乳香蕉泥，繼續用打蛋器攪拌均勻。
第4/7步
將低筋面粉、小蘇打和無糖可可粉篩入黃油糊中。
第5/7步
通過用橡膠刮刀切割和混合，將粉末和黃油糊混合均勻。
第6/7步
將面糊放入紙袋中，將紙袋口剪開約1 cm，將面糊擠入紙模中約7分滿，然後放入幾粒耐烘焙的水滴形巧克力。
最後壹檔
烤箱預熱到火190度，火180度。將盛有蛋糕糊的烤盤放入烤箱烘烤。烤15分鐘左右。
技巧
1，每個烤箱的溫度不壹樣，要根據自己的烤箱溫度來調整。我用的是35升的烤箱。2.烘焙時間也取決於紙模的大小。小紙模的烘烤時間要相應調整，大紙模的烘烤時間也要相應調整。做好吃的有技巧，我的每壹道菜都有小妙招。妳可以通過搜索“豆果”直接查看我的菜單！