壹把韭菜就是好食物。
雞蛋是四克食物。
木耳屈指可數的食物。
食用油適量
適量的鹽
胡椒胡椒量
芝麻油適量
適量的面粉
姜末適量
食譜做法:
1.面粉裏放點鹽，用溫水搓成軟面團，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。
2.醒後準備好餡料，炒鍋熱油翻炒，將雞蛋倒入炒鍋，用鏟子切碎。
3.韭菜采摘洗凈，控水後切成細粉，黑木耳洗凈焯水，切碎。
4.加入香油、鹽、胡椒粉和姜末，攪拌均勻。
5.將面團醒發，分成50g份。
6.卷成包子皮
7.放入餡料，像包子壹樣包起來
8.餡包子
9.饅頭是餡餅。無論如何都要用手從中間向四周按壓。
10.將鍋加熱至少量油，將餡餅綠胚放入其中。
11.中小火慢慢燒。
12.中間翻幾次，烤出來的餅兩面都是棕色的。
13.鮮香的餡餅出鍋了。
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食譜提示:
活餡餅的面團應該盡可能的柔軟